300,46 TL
*300,46 TL den başlayan taksitlerle!
Marka
Stok Kodu
BC.101201.01000
Stok Durumu
Stokta Var
Piyasa Fiyatı
Fiyat
5,80 USD + KDV
Guar Gum (Guar Sakızı) — Geniş ve Teknik Bilgi
Guar Gum, doğal bir polisakkarit (galaktomannan) olup, özellikle gıda, endüstri, kozmetik ve farmasötik alanlarda kıvam artırıcı, stabilizatör ve bağlayıcı madde olarak yaygın şekilde kullanılır.
Kimdir Bu “Guar Gum”?
-
Kaynağı: Guar bitkisi (Cyamopsis tetragonoloba) tohumlarının endospermi
-
Türü: Doğal bitkisel polisakkarit
-
Yapısı: Galaktomannan (mannoz omurgası + galaktoz yan zincirleri)
Ana Teknik Özellikler
| Özellik | Değer / Açıklama |
|---|---|
| Moleküler yapı | Galaktomannan |
| Çözünürlük | Soğuk ve sıcak suda çözünür |
| Viskozite | Yüksek — çok güçlü kıvam oluşturabilir |
| pH stabilite aralığı | ~pH 3–11 |
| Renk / Form | Açık sarı – krem renkli toz |
| Tipik kullanımı | %0.2–1.0 arası (formülasyona göre) |
Fiziksel & Kimyasal Özellikler
-
Higroskopik: Nem çekme eğilimi vardır
-
Viskozite sağlayan bir polimerdir: suda şişerek çok yüksek viskozite oluşturur
-
Yüksek moleküler ağırlık → su ile jel benzeri yapı
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
Ürün hakkında henüz soru sorulmamış.
Sitemize ilk yorumu siz yapın!